Een CV en motivatiebrief zijn noodzakelijk om voor deze advertentie te solliciteren

Functieomschrijving

Als Chef Gerant zal je in de bedrijfssector de beheerder zijn van de productie en van een ploeg van 3 medewerkers.

1. Je staat in voor de productie van de selfservice en wordt hiervoor bijgestaan door een keukenchef
   
2. Je staat in voor het beheer van de events
   
3. Je controleert de leveringen, de stock, de FIFO en de DLC's en DLU's
   
4. Je bent de financiële beheerder van uw uitbating (inboeken zendnota's, facturen, ...)
   
5. Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food & non-food)
   
6. Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de prestatie
   
7. Je staat in voor een goede opvolging van de dienst en de opmaak van de uurroosters
   
8. Je zorgt voor de op puntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
   
9. Je bestelt voedingswaren via Click 'n Buy, beheer van de voorraden alsook het beheer van de leveringen

Profiel

Wij zoeken iemand die:

1. Je beschikt over een hotelschooldiploma en over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
   
2. Je bent een teamplayer en zelfstandige werker
   
3. Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie
   
4. Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van people management kan je je werknemers coachen en motiveren
   
5. Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
   
6. Je bent dynamisch, sociaal en flexibel
   
7. Je bent klantgericht, vriendelijk en verzorgd
   
8. Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
   
9. Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
   
10. Kennis van informatica is noodzakelijk

Wij bieden

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

1. Werkplaats gevestigd in Antwerpen
   
2. Een specifieke integratie
   
3. Een voltijds contract van onbepaalde duur met regelmatig avondprestaties
   
4. Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
   
5. Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

Interesse?

Vind je je terug in dit profiel of wens je meer informatie over deze vacature? Aarzel dan niet om je curriculum vitae met je motivatiebrief naar ons op te sturen: Cardijn NV. T.a.v. Jan Janssens- Operational Human Resources Verantwoordelijke -Mathieu Desmaréstraat 16, 1020 Laken. Online: www.cardijnschool.be/nv/jobs. E-mail : jan.janssens@cardijnschool.be