Een CV en motivatiebrief zijn noodzakelijk om voor deze advertentie te solliciteren

Functieomschrijving

Als Keukenchef zal je leidinggeven aan het keukenpersoneel en heb je de verantwoordelijkheid over het keukengebeuren, in samenspraak met de Gerant. Hierbij zal je volgende taken verzekeren:

1. Je zorgt voor een goede organisatie en planning van de dagelijkse werking van de keuken.
   
2. Je garandeert de kwaliteit en de smaak van alle gerechten volgens het TASTE-menuplan.
   
3. Het beste uit je medewerkers halen door hen dagdagelijks te motiveren en aan te sturen.
   
4. Je bent verantwoordelijk voor het hygiënisch opslagen en bewaren van de voedingsmiddelen, de registratie van de HACCP-regelgeving en houdt de frigo's en diepvries ordelijk en zuiver.
   
5. Je zorgt voor het vlotte verloop van de dienst.
   
6. Je doet de bestellingen via ons intern systeem Click n' Buy.
   
7. Een goede integratie van nieuwe medewerkers behoren tot jouw verantwoordelijkheid.
   
8. Samen met je team sta je tot slot in voor een degelijk onderhoud van de keuken.

Profiel

Wij zoeken iemand die:

1. Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie.
   
2. Je hebt een hotelschooldiploma en een aantal jaren ervaring binnen een soortgelijke functie.
   
3. Je zin voor verantwoordelijkheid en het motiveren van mensen typeren je.
   
4. Je bent sterk in het plannen en organiseren.
   
5. Creatief, de keuken is je passie en hebt oog voor detail, afwerking & kwaliteit.
   
6. Je bent vriendelijk, sociaal en gemotiveerd.
   
7. Zelfstandigheid en stressbestendigheid zijn één van je eigenschappen.
   
8. Je bent proactief in dienstverlening, neemt initiatieven.
   
9. Je beschikt over relationele en commerciële flair.
   
10. Je hebt een zeer goede kennis van de Nederlandse taal.

Wij bieden

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

1. Werkplaats gevestigd in Mechelen.
   
2. Een contract van onbepaalde duur van 38u/week. Je werkt van maandag tot vrijdag van 7u tot 15u.
   
3. Een aangename werkomgeving met een gemotiveerde ploeg.
   
4. Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.

Interesse?

Vind je je terug in dit profiel of wens je meer informatie over deze vacature? Aarzel dan niet om je curriculum vitae met je motivatiebrief naar ons op te sturen: Cardijn NV. T.a.v. Jan Janssens- Operational Human Resources Verantwoordelijke -Mathieu Desmaréstraat 16, 1020 Laken. Online: www.cardijnschool.be/nv/jobs. E-mail : jan.janssens@cardijnschool.be